Hoy, en Idiazabal se ha celebrado la 41 edición del Campeonato Euskal Herriko Artzai Gazta-Idiazabal Baserrikoa y el Día del Baserritarra.

Ha habido exposición de ganado, puestos de queseros y artesanos, juegos infantiles y deporte rural, entre otros. También hemos disfrutado de exhibición de elaboración de queso, un rebaño de ovejas pasando por el pueblo y del Concurso Popular de Queso de Pastor/a.

En el Concurso se han dado cita  los mejores quesos elaborados con leche cruda de oveja Latxa del propio rebaño de nuestros pastores/as, clasificados en los concursos provinciales. El jurado se ha dividido en cuatro mesas en las que han participado cocineros, pastores, personalidades conocidas y catadores oficiales de la Denominación de Origen Idiazabal. Una vez degustados todos los quesos, el mejor queso Euskal Herriko Artzain Gazta-Idiazabal Baserrikoa de este año ha sido Infernuko Gasna-kortaria, de Lekaroz.

Los pastores y pastoras premiadas han sido:

1. INFERNUKO GASNA-KORTARIA (Lekaroz)
2. BAZTARRIKA (Gabiria)
3. LOPERENA (Egozkue)
4. MAUSITXA (Elgoibar)

Y el ganador de la Cata-Concurso Popular: ARBELAR (Zerain)

Felicidades a todos y todas!

Con esta jornada se pretende acercar a los pastores y queseros a la ciudadanía y poner en valor la tradición milenaria que hay detrás del queso, así como el trabajo de pastores y ganaderos por un desarrollo rural sostenible. 

Artzai Gazta Elkartea, la Denominación de Origen Idiazabal, el Ayuntamiento de Idiazabal y la asociación ganadera San Blas hemos organizado la jornada con el apoyo de Reyno Gourmet entre otros patrocinadores.