Zer da Artzai Gazta?
Artzai Gazta Elkartearen helburua da benetako Artzai Gazta kultura tradizio gisa ezagutzera ematea. Era berean, gure artzainen bizimodua eta lana, gure inguruneko landa-garapen jasangarrirako funtsezko faktore gisa goraipatzea.
Gure artisau gazta
Artzain Gazta kalitatezko kutixi gastronomiko aski ezaguna da, bertako arraza den Ardi Latxaren esne gordinarekin bakarrik egiten da, gure artzainen artaldeetatik bildua, haien familia-ustiategi txikietan.
Ekoizleak
Gure artzaiak gaztagile profesionalak dira eta ekoizpen-prozesu osoaz arduratzen dira. Artaldearen maneiatzetik eta belarrez bazkatzetik hasita, erditzeak, jeztea eta abar, Artzai Gazta benetako artzai-gazta artisau erara egiteraino. Eta horietako asko Idiazabal Baserrikoa Jatorri Izendapen barnean egiten dute.
Harremanetarako
