Explotación familiar de oveja Latxa dedicada a la producción y venta directa de Queso de Pastor D.O. Idiazabal Baserrikoa y Artzai Gazta.

Tenemos un pequeño Museo del Queso, en el que están expuestos utensilios e imágenes antiguas que muestran las herramientas y la vida de los pastores y pastoras; y proyectamos un video explicativo sobre la elaboración artesanal del Queso de Pastor-Artzai Gazta. Gaztaren Museo txiki bat dugu, non artzainen lanabesak eta bizitza erakusten duten antzinako tresnak eta irudiak ikusgai dauden; eta Artzai Gaztaren artisau-elaborazioari buruzko bideo bat proiektatzen dugu.