AITZARTE
AITZARTE E.Z.
En Aitzarte llevamos tres generaciones viviendo del caserío y toda una vida haciendo queso con Denominación de Origen Idiazabal Baserrikoa.
Nuestras ovejas Latxa pastan en los alrededores del caserío y en Aralar. Producen un queso maravilloso, que elaboramos con leche de calidad y con cuajo natural.
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