Skip to main content

HARANA

JOSU SAN VICENTE SÁENZ DE UGARTE

Arabako mendien bihotzean kokatutako artzain eta gaztagile artisauen hirugarren belaunaldia gara.

Gazta munduan profesionalak gara eta ekoizpen-prozesu osoa kontrolatzen dugu. Artaldea maneiatzetik hasita, elikadura, erditzeak, jeztea eta abar, gazta egin eta merkaturatzen dugu, Idiazabal Baserrikoa Jatorrizko Izendapena duen benetako Artzai Gazta ziurtatzen duen etiketareki