Latxa ardi-azienda hazteko eta Artzai gazta Idiazabal Baserrikoa egiteko familia-ustiategia.

Gazta munduan profesionalak gara eta ekoizpen-prozesu osoa kontrolatzen dugu. Artaldea maneiatzetik hasita, elikadura, erditzeak, jeztea eta abar, gazta egin eta merkaturatzen dugu, Idiazabal Baserrikoa Jatorrizko Izendapena duen benetako Artzai Gazta ziurtatzen duen etiketarekin.