Azken hiru belaunaldiak artzantzatik bizi izan gara eta ia bizitza guztia Idiazabal Baserriko Jatorri Izendapeneko gazta ekoizten dugu.

Aralarko eta etxe inguruko larreetan bazkatzen duten Latxa ardien esnearekin eta gatzari naturalarekin eginiko gazta ezinhobea ekoizten dugu Aitzarten.